Ramazana sayılı günler kala gıda fiyatları da yeniden tartışılmaya başlandı. Pide, pastırma ve hurma fiyatları gündem olsa da ay boyunca iftar ve sahurda sofranın kurulmasında mutlaka birden fazla defa kullanılacak 25 gıda maddesi bulunuyor. Bu gıda maddelerinin Türkiye genelindeki ortalama maliyeti ise geçen yılki ramazan öncesine göre yüzde 16.4 arttı. Zammın lideri ise yüzde 95.58’le domates oldu. 25 madde arasında sadece yumurtanın fiyatı yüzde 5.71 indirim gördü.

SALÇAYA YÜZDE 29.88 ZAM

Gıda fiyatlarındaki ayarlamalar asıl ramazan öncesi yapıldığı için Haziran 2014’le Mayıs 2015’i karşılaştırdık. Mevsimi de dikkate alarak hazırladığımız listede pazara çıkışına göre fiyatlarında ciddi oynama olduğu için meyveleri eklemedik. Buna göre domates açık arayla zam lideri olsa da mercimek de yüzde 44.41 ile çok da geride kalmadı. Bezelye, soğan ve patlıcan yüzde 38’le 40 arasında pahalandı. Domatesteki rekor artış etkisini salçada da gösterdi. Salçanın fiyatı yüzde 29.88 zamlandı.

KAHVE KEYFİ% 13 PAHALANDI

Yine bu yıl kırmızı et iftar sofralarındaki yerini yüzde 24 daha pahalıya alacak. Fiyatları sürekli gündemde tutuluyor ama pastırma bir kişinin büyük miktarlarda tüketibildiği ürün özelliği taşımıyor. Bir kişinin miktar olarak daha fazla tüketebildiği sucuk da Ramazan sofralarında yer alan bir ürün. Onun fiyatı da yüzde 17.38 arttı. İftar sonrasında içilecek kahvenin fiyatı da yüzde 13.22 yükseldi.

Makarna, salatalık, bulgur ve beyaz peynirin fiyatı da çift haneli artış gösterdi. Zeytin, hazır çorba, sevri biber, ayçiçek yağı, yoğurt, un, tavuk eti, meyve suyu, pirincin fiyatları ise tek haneli cüzi artışlar yaşadı.